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Aceite de Oliva Oliwe Coratina Edición Especial
Aceite extra virgen de intensos sabores y aromas verdes especiados, muy frutados, con notas marcadas de higuera y ruda, con toques de castaña verde. Intensidad alta, retrogusto largo, gran picor y final astringente, especial para ensamblajes. Acidez máxima 0,2%.
100% variedad Coratina · Selección especial, unidades limitadas.
- Olivas cosechadas durante junio en campos propios, procesadas dentro de las 4 horas siguientes.
- Extracción 100% mecánica en frío.
- Guarda en estanques de acero inoxidable protegido con gas nitrógeno inerte.
Mantener tapado para evitar la oxidación, lejos de luz y calor.